Ebbene si.Immaginate un astronauta che arriva in Sicilia, per la precisione ad Agrigento, e sceglie il vostro ristorante per assaggiare i piatti tipici della zona. Piatti di pesce, of course.
Paolo Nespoli è stato ad Agrigento, lo scorso 10 agosto, in occasione della serata conclusiva del Festival delle Scienze, organizzato dall'associazione Notte con le Stelle. La convention, organizzata da Tommaso Parrinello - già dirigente dell'Agenzia Spaziale Europea - e da uno staff nutrito di professionisti, ha riscosso grande successo, sopratutto durante l'ultima giornata che ha visto come protagonista il prossimo astronauta che tornerà nello spazio nel 2017.
Proprio in questi giorni è arrivato l'annuncio ufficiale dall'Agenzia Spaziale Italiana: all'età di 60 anni lui sarà il prossimo italiano a volare sulla Stazione Spaziale Internazionale, dopo Samantha Cristoforetti. Ecco perchè quando l'abbiamo accolto nel nostro ristorante, il cuore ha iniziato a battere a mille.
Così abbiamo sfoderato tutte le nostre migliori armi in campo culinario, come facciamo tutti i giorni per i nostri clienti del resto e abbiamo raccontato a Nespoli la nostra filosofia principale: la tutela del beddu manciari e l'importanza della qualità della materia prima, a chilometro zero.
Gli abbiamo servito una frittura di paranza, con calamari e trigliole pescate in giornata, accompagnate da un bianco Laudari del Baglio del Cristo di Campobello.
Come dessert gli abbiamo consigliato la nostra cassata estiva, che racchiude in sé l'immancabile morbida ricotta e la freschezza dei profumi agrumati e cremosi. Ha mostrato grande interesse per la tradizione culinaria siciliana e ha gustato tutte le portate con grande soddisfazione.
E' stato ben felice di trattenersi con noi per fare delle foto e scherzare col nostro piccolo Simone, assoluta mascotte del ristorante Salmoriglio, insegnandogli il tipico saluto vulcaniano di Spock della saga Star Trek. L'onore di avere a cena un ospite così atteso e così importante per il presente e il futuro della nostra Nazione, pensare che fra un paio d'anni lo vedremo alle prese con esperimenti ed osservazioni dall'alto, ha conferito una maggiore responsabilità alla nostra cucina e al nostro lavoro. Insomma, quando la rimangia una frittura a Porto Empedocle? Ma sopratutto, quando ci ricapita un astronauta a casa?
Caro ingegnere, lo staff di Salmoriglio le augura buon viaggio!
